Bolo mármore de baunilha e chocolate

Massa

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o creme vegetal Maréia e o açúcar
até forma um creme esbranquiçado.Junte aos poucos 1 xícara de leite e a farinha.
Misture o fermento e as claras em neve. Divida a massa em duas partes. Em uma parte
misture o chocolate em pó. Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque
a massa branca, por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo. Asse no forno,
pré-aquecido, a 220 ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e
limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio de chocolate

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a
engrossar, misture 1 2/3 de xícara de leite. Retire do fogo, misture ½ lata de creme de
leite e 50g de chocolate picado. Mexa bem até incorporar os ingredientes. Prepare o
recheio de baunilha: faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando
começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara de leite. Retire do fogo e misture ½ lata de
creme de leite.

Cobertura

Derreta o chocolate restante em banho-maria e misture o creme de leite fresco. Deixe
esfriar. Corte o bolo em três partes. Monte na própria forma que o assou, colocando
uma parte de bolo e recheio de chocolate. Outra parte de bolo e o recheio de baunilha.
Finalize com a cobertura